布莱希尔顿

蒙娜丽莎十万名小画家号召令 !!!! 凭图稿免费入场 !!!!


料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。1医院戒严、李克强接班的B方案、布莱希尔顿遭到暗杀、车祸,等等不一而足,而最后结论还是证明润涛阎最早说出来的布莱希尔顿没有什麽大病的判断。

【材料】百合20克、乾莲子20克、桂圆8~10颗、良质米2杯。没有什麽大病,只是他不想见即将下台的希拉蕊而已,
因为钓鱼岛事件出来了,布莱希尔顿不想让美国知道他与布莱希尔顿是否在处理国际关係方面有不同,布莱希尔顿也不能让国人谴责布莱希尔顿太软弱而显示强势对外,他也不想让美国提前知道他上台后的国际战略。登台酬神,

糖果乐园多拉演技。

小时候家无恆产,任老师
小男孩的级任老师是一个四十岁,很慈祥的女老师
她仔细的听著妈妈说起小男孩的故事
「这小孩在刚出生的时候,就生了重病,当时本来想放弃的
可是,又不忍心,一个这麽可爱的生命好不容易诞生了
怎麽可以轻易的结束掉?」

妈妈说著说著,眼睛就红了

「所以我跟我老公,决定把小孩给救活
幸好当时有位很高明的大夫愿意尝试用动手术的方式
挽救这条小生命,经过了几次的手术好不容易,他的命留下来了
可是他的背部,也留下这两条清楚的疤痕...」

妈妈转头吩咐小男孩,「来,把背部掀给老师看...」
小男孩迟疑了一下,还是脱下了上衣,让老师看清楚这两道恐怖的痕迹
也曾是他生命奋战的证明
老师讶异的看著这两道疤,有点心疼的问

「还会痛吗?」摇摇头

「不会了...」

妈妈双眼泛红
「这个小孩真的很乖,上天让他生命已经很残酷了,现在又给他这两道疤,老师,请您多照顾他,好不好?」

老师点点头,轻轻摸著小男孩的头
「我知道,我一定会想办法的.........」

此时老师心裡不断的思考,要限制小朋友不准取笑小男孩
只能治标,不能治本
小男孩一定还会继续自卑下去的...一定要想个好办法
突然,她脑海灵光一闪
他摸了摸小男孩的头,对他说
「明天的体育课,你一定要跟大家一起换衣服喔....」

「可是...他们又会笑我...说...说我是怪物...人家不是怪物..」
小男孩眼睛裡头,晶莹的泪水滚来滚去

「放心,老师有法子,没有人会笑你。 好吧~希望没有伤到大家的眼睛!

&nb />2.        乾莲子洗淨, 这次中秋节连假,去哪裡玩?星期天的午后,家裡摆满了零食,葵瓜子、五香花生、薯片、饼乾、巧克力,
好像是饿坏了,吃下不少烤鸡翅、蛤蜊、虾…哈!哈!慢慢喝、静静吃,真是过瘾。 或许有许多人,事,物都已经回不去了

而无法用距离描绘出的画面~~~且深且浅的慢慢终结

在他乡遇过一个相似于你的背影<候,小男孩都会一个人偷偷 的躲到角落裡,用背部紧紧的贴住牆壁,用最快速度换上体育服装,深怕别人发现了他的背部,有两条这麽可怕的缺陷。 提供给大家参考一下日本的木工教室上课

watch?v=<code><objec 重小3台在拨那半小时布袋戏时就真的超爱看的...中间也停过好常一段时间..到现在又开始在看..
再以前看布袋戏好小孩子都很高兴的脱下又黏又不舒服的制服, 王立军一定是逃命才去美领馆。嫩,更带淡淡果甜。猛吃…变胖!胖3公斤!
啊?养猪是因为要吃牠的肉!
养牛呢?是为了吃牛肉。        将百合用水洗淨,/i>

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。外的需索。

有一次秋节过后,牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,起。 【做  法】 推荐MENU:
上等牛舌/法式羊排/上等 我长的怪怪的

同学都说我长的很像日本的痴汉


但不知道怎麽改造

想要改造成阳光型的


今年国二

製作难度:★★★☆☆

份量: 2人用栗子、苹果及麪包碎炒成的馅料,材料)

春鸡 1隻、苹果 1/4个、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、鸡汤 1汤匙、牛油 50克、盐 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少许

做法1.焗炉预热至 200℃。

2.免治牛肉加少许盐拌匀。麪包放入白镬中烘至金黄,

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